マーラー白身魚と豆腐の鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
マーラー白身魚と豆腐の鍋は、白身魚と豆腐、野菜をしびれる辛さと香り豊かなマーラー味のスープで煮込む中華風の鍋料理です。やわらかな魚と豆腐にピリ辛のスープがしみ込み、みんなで囲む夕食によく合います。
中華 · 調理 30分
コツ: マーラー鍋の素は、商品によって塩味やしびれる辛さが異なります。最初は少なめに入れて煮込み、味を見ながら足します。
コツ: 魚を入れたあとは強く混ぜず、鍋を軽く揺すると身が崩れにくくなります。
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材料（1人分）
- タラ — 150 g
- 豆腐 — 0.5 丁
- チンゲン菜 — 1 個
- えのきだけ — 0.5 袋
- 麻辣湯の素 — 1 大さじ
- 鶏ガラスープ — 1.5 カップ
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- サラダ油 — 1 小さじ