마라팽이버섯돼지고기말이 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

팽이버섯을 얇은 돼지고기로 돌돌 말아 마라 양념에 익힌 요리예요. 고소한 고기 사이로 버섯의 아삭한 식감이 살아 있고, 얼얼하고 매콤해요.

팽이버섯을 얇은 돼지고기로 돌돌 말아 마라 양념에 익힌 요리예요. 고소한 고기 사이로 버섯의 아삭한 식감이 살아 있고, 얼얼하고 매콤해요. 저녁 반찬으로 밥과 함께 먹거나 가벼운 안주로 곁들이기 좋아요.

중식 · 조리 20분

영양(1인분 259.5g): 열량 482.6kcal · 단백질 17.1g · 탄수화물 9.3g · 지방 41.2g · 나트륨 430.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 팽이버섯은 고기 폭보다 길게 튀어나오지 않도록 잘라 말면 팬에서 다루기 편해요.

팁: 마라탕 소스의 간과 매운맛이 제품마다 다르니 처음에는 적은 양으로 시작해 맛을 보고 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료