마라건솥오징어 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

오징어와 양파, 셀러리를 마라 양념에 센 불로 볶아내는 중국식 요리예요. 탱글한 오징어에 얼얼하고 매콤한 맛, 아삭한 채소가 어우러져 밥과…

오징어와 양파, 셀러리를 마라 양념에 센 불로 볶아내는 중국식 요리예요. 탱글한 오징어에 얼얼하고 매콤한 맛, 아삭한 채소가 어우러져 밥과 함께 먹기 좋아요.

중식 · 조리 20분

영양(1인분 350g): 열량 379.4kcal · 단백질 30.9g · 탄수화물 12.8g · 지방 19.3g · 나트륨 707.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 오징어는 오래 볶으면 질겨지니 익는 순간 불에서 내려요.

팁: 마라탕 소스마다 간과 얼얼한 정도가 달라요. 처음에는 적게 넣고 마지막에 맛을 보며 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료