豚バラ肉の麻辣干鍋 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
豚バラ肉とキャベツ、れんこんを麻辣だれで炒めた、ピリ辛でコクのある料理です。シャキシャキの野菜と歯ごたえのあるれんこんがよく合い、ご飯と一緒にしっかり食べられます。
中華 · 調理 25分
コツ: れんこんはあらかじめ下ゆですると、炒める時間が短くなり、中までやわらかく火が通ります。
コツ: 麻辣だれは商品によって塩気や辛さが違います。最初は少なめに加え、味を見てから足しましょう。
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材料（1人分）
- 豚バラ肉 — 120 g
- キャベツ — 70 g
- れんこん — 50 g
- 麻辣湯の素 — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 個
- サラダ油 — 1 小さじ
- 花椒 — 0.3 小さじ