마라건솥돼지고기 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

마라건솥돼지고기는 돼지고기와 양배추, 연근을 매콤한 마라 양념에 센 불로 볶아내는 중국식 요리예요.

마라건솥돼지고기는 돼지고기와 양배추, 연근을 매콤한 마라 양념에 센 불로 볶아내는 중국식 요리예요. 얼얼한 향신료와 불향, 아삭한 채소가 어우러져 밥과 곁들이기 좋아요.

중식 · 조리 25분

영양(1인분 361g): 열량 618.6kcal · 단백질 18.3g · 탄수화물 25.7g · 지방 46.7g · 나트륨 922.9mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 연근을 너무 두껍게 썰지 않으면 짧게 볶아도 식감이 알맞게 살아나요.

팁: 마라탕 소스마다 짠맛과 얼얼함이 달라요. 처음에는 조금 넣고 맛을 보며 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료