マーラーシャングオきのこ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エリンギとしいたけ、チンゲン菜を麻辣だれで手早く炒めた、辛みのある料理です。きのこの弾力ある食感と花椒のピリッとした香りがよく合い、ご飯のおかずや夕食の一品にぴったりです。
中華 · 調理 20分
コツ: きのこは重ならないようにフライパンに広げて炒めると、水分が出にくく、弾力のある食感に仕上がります。
コツ: 麻辣鍋の素は商品によって塩気や辛さが異なるので、最初は少量を加え、味を見ながら調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- エリンギ — 1 個
- しいたけ — 2 個
- チンゲンサイ — 1 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 2 個
- マーラータンの素 — 1 大さじ
- 花椒 — 0.3 小さじ
- ラー油 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ