麻辣干鍋いんげん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
麻辣干鍋いんげんは、いんげんと豚肉を麻辣だれで炒めた中国風の炒め物です。いんげんのシャキシャキした食感と、しびれる辛さの麻辣だれが、ごはんによく合います。辛い炒め物が食べたくなる日の昼食や夕食にぴったりです。
中華 · 調理 25分
コツ: いんげんは炒める前に水気をしっかり拭き取ると、フライパンで油がはねにくくなります。
コツ: 麻辣湯の素は商品によって塩味や辛さが異なるので、最初は少量を入れ、最後に味を調えてください。
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材料（1人分）
- インゲン豆 — 120 g
- 豚肩肉 — 80 g
- 麻辣湯の素 — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 2 個
- サラダ油 — 1 大さじ
- 醤油 — 1 小さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 花椒 — 0.3 小さじ