마라건솥볶음밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

마라 양념을 밥과 달걀, 채소에 볶아 고슬고슬하게 담아내는 한 그릇이에요. 얼얼하고 매콤한 맛에 달걀의 고소함이 더해져요.

마라 양념을 밥과 달걀, 채소에 볶아 고슬고슬하게 담아내는 한 그릇이에요. 얼얼하고 매콤한 맛에 달걀의 고소함이 더해져요. 점심이나 저녁에 매콤한 볶음밥이 당길 때 잘 어울려요.

중식 · 조리 20분

영양(1인분 356.5g): 열량 540.9kcal · 단백질 13.5g · 탄수화물 72.5g · 지방 19.8g · 나트륨 401.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 밥은 따뜻한 밥보다 한 김 식힌 밥을 쓰면 고슬고슬하게 볶기 쉬워요.

팁: 마라탕 소스는 제품마다 짠맛과 얼얼함이 달라요. 처음에는 적게 넣고 맛을 본 뒤 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료