麻辣干鍋なすレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

麻辣干鍋なすは、なすとピーマン、玉ねぎを麻辣だれで炒めた中国料理です。なすはやわらかく、たれはしびれる辛さで、ごはんのおかずにも食べ応えのある一品にもぴったりです。

中華 · 調理 20分

栄養（1人分 349g）: 242.6kcal · たんぱく質 4.1g · 炭水化物 17g · 脂質 17g · ナトリウム 773.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: なすは油をよく吸うので、最初から油をたっぷり入れるより、炒めてフライパンが乾いてきたら水を大さじ1杯ずつ加えます。

コツ: 麻辣湯の素は商品によって辛さが異なります。最初は少量を入れ、味見をしてから足してください。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）