마라건솥소고기 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

마라건솥소고기는 소고기와 감자, 셀러리를 마라 양념에 볶아 불맛을 더한 중국식 요리예요.

마라건솥소고기는 소고기와 감자, 셀러리를 마라 양념에 볶아 불맛을 더한 중국식 요리예요. 얼얼하고 짭짤한 양념에 고소한 고기와 포슬한 감자가 어우러져요. 매콤한 한 끼가 당기는 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

중식 · 조리 30분

팁: 감자를 미리 삶으면 팬에서 볶는 시간을 줄이고 속까지 포슬하게 익힐 수 있어요.

팁: 마라 소스마다 짠맛과 얼얼한 정도가 달라요. 처음에는 적게 넣고 맛을 본 뒤 더해요.

팁: 셀러리는 마지막에 넣어 짧게 볶으면 아삭한 식감이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료