マクチャンのトッポッキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
マクチャンのもちもちした食感に、餅と辛い味付けが合わさった濃厚なトッポッキです。仕事帰りでおなかがすいた夕食や、辛い夜食が食べたくなる日にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 30分
栄養(1人分 501g): 650.5kcal · たんぱく質 17.9g · 炭水化物 93.9g · 脂質 24.1g · ナトリウム 1592.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 牛マクチャンから脂がたくさん出たら、炒めたあとにキッチンペーパーで少し取り除いてもいいですよ。
コツ: 餅がフライパンにくっつかないよう、煮ている間は底からやさしく混ぜます。
コツ: より濃厚な味にしたい場合は、最後の1分に長ねぎを少し加えてもいいですよ。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 牛のマクチャン — 100 g
- 餅 — 150 g
- 玉ねぎ — 40 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 2 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 長ねぎ — 20 g
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 150 ml