어묵강정 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

어묵을 달콤매콤한 양념에 볶고 견과류를 더해 쫀득하고 고소하게 만든 반찬이에요.

어묵을 달콤매콤한 양념에 볶고 견과류를 더해 쫀득하고 고소하게 만든 반찬이에요. 밥과 함께 먹기 좋아서 간단한 점심이나 저녁 식탁에 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 216g): 열량 460.9kcal · 단백질 17.8g · 탄수화물 57.9g · 지방 18.2g · 나트륨 1968.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 어묵은 물기를 충분히 빼야 양념이 묽어지지 않아요.

팁: 양념을 넣은 뒤에는 불을 낮춰야 설탕이 타지 않고 윤기가 잘 나요.

팁: 땅콩은 먹기 직전에 넣으면 바삭한 식감이 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료