매운오징어콩나물탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
매운오징어콩나물탕은 오징어와 콩나물을 고춧가루 넣은 국물에 끓여내는 칼칼한 탕이에요.
매운오징어콩나물탕은 오징어와 콩나물을 고춧가루 넣은 국물에 끓여내는 칼칼한 탕이에요. 오징어는 쫄깃하고 콩나물은 아삭해 밥과 곁들여 저녁 한 끼로 먹기 좋아요.
국·찌개·탕 · 조리 25분
팁: 오징어는 오래 끓이면 질겨질 수 있어 마지막에 넣고 익혀요.
팁: 콩나물은 끓는 동안 뚜껑을 자주 열지 않으면 비린 향이 덜해요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 오징어 — 120 g
- 콩나물 — 100 g
- 무 — 60 g
- 대파 — 0.3 개
- 다진 마늘 — 1 작은술
- 고춧가루 — 1 큰술
- 국간장 — 1 큰술
- 소금 — 1 작은술
- 물 — 500 ml
- 홍고추 — 0.5 개