매운꼬치어묵탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

꼬치어묵을 고춧가루와 청양고추를 넣은 국물에 끓여 칼칼하게 즐기는 길거리식 어묵탕이에요.

꼬치어묵을 고춧가루와 청양고추를 넣은 국물에 끓여 칼칼하게 즐기는 길거리식 어묵탕이에요. 국물은 얼큰하고 어묵은 탱글해서 쌀쌀한 저녁이나 간단한 술안주로 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

팁: 어묵마다 간이 달라요. 간장은 적게 넣고 마지막에 맛을 본 뒤 맞춰요.

팁: 국물을 더 맑게 즐기고 싶으면 고춧가루를 먼저 풀지 말고 완성 직전에 조금씩 넣어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료