매운홍합탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

매운홍합탕은 홍합에 청양고추와 대파를 넣고 얼큰하게 끓인 국물 요리예요. 홍합의 짭조름한 감칠맛에 고추의 칼칼함이 어우러져 쌀쌀한 저녁이나…

매운홍합탕은 홍합에 청양고추와 대파를 넣고 얼큰하게 끓인 국물 요리예요. 홍합의 짭조름한 감칠맛에 고추의 칼칼함이 어우러져 쌀쌀한 저녁이나 술자리 곁들임으로 잘 어울려요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

팁: 홍합살은 오래 끓이면 질겨질 수 있어 국물이 끓고 익으면 불을 줄여요.

팁: 홍합마다 짠맛이 달라서 마지막에 국물을 맛보고 간을 맞추면 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료