辛口海鮮麺レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

イカ、えび、ムール貝を入れ、粉唐辛子でピリ辛に煮込んだ麺料理です。すっきりしたスープと食べ応えのある麺で、忙しい日の夕食や雨の日に温かく食べるのにぴったりです。

麺 · 調理 25分

栄養（1人分 947g）: 513.6kcal · たんぱく質 35.5g · 炭水化物 71.2g · 脂質 8.6g · ナトリウム 809mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 粉唐辛子は油で長く炒めると焦げやすいので、20秒ほど炒めます。

コツ: 魚介は煮すぎると固くなることがあります。イカが白くなり、ムール貝の殻が開いたら、ほぼできあがりです。

コツ: 麺を別にゆでて冷水で洗ってから加えると、スープが濁りにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）