ピリ辛キンパ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

辛いたれで炒めた野菜とご飯を、のりでくるりと巻いたキンパです。ピリッとした辛さとシャキシャキの食感があり、昼食や小腹がすいた夕方にぴったりです。

粉食・屋台 · 調理 35分

栄養(1人分 471.5g): 655.1kcal · たんぱく質 23.1g · 炭水化物 98.4g · 脂質 18.6g · ナトリウム 2269.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ご飯が熱すぎるとのりが湿ってしまうので、温かい程度まで冷ましてから広げます。

コツ: のりの端にご飯粒を数粒つけて押さえると、巻いたキンパがほどけにくくなります。

コツ: 辛いたれはフライパンで手早く炒めると、香りが立ち、苦みも出にくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • ご飯(白米) — 210 g
  • 韓国のり — 2 枚
  • 卵 — 1 個
  • にんじん — 40 g
  • ほうれん草 — 40 g
  • たくあん — 2 本
  • 韓国おでん(練り物) — 40 g
  • コチュジャン — 1 大さじ
  • しょうゆ — 0.5 大さじ
  • ごま油 — 1 小さじ
  • 食用油 — 1 小さじ
  • にんにく — 1 小さじ
  • 粉唐辛子 — 1 小さじ
  • いりごま — 1 小さじ
  • 塩 — 0.3 小さじ

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