ピリ辛カルビチム丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
甘辛いたれで柔らかく煮込んだカルビをご飯にのせて食べる丼です。たれがご飯にしみて満足感があり、ピリ辛のものが食べたい昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 65分
コツ: カルビを下ゆでしてからすすぐと、煮汁がすっきり仕上がります。
コツ: 鍋底にたれが焦げつかないよう、煮込んでいる途中に時々混ぜます。
コツ: 辛さは粉唐辛子の量で調整し、たれが塩辛く感じたら水を少し加えて煮ます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛カルビ — 180 g
- ご飯（白米） — 1 杯
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 2 個
- しょうが — 0.5 小さじ
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ
- 水 — 300 ml
- いりごま — 0.5 小さじ