매운돼지갈비덮밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

매운 양념이 밴 돼지갈비를 부드럽게 익혀 밥 위에 올린 덮밥이에요. 달큰하고 화끈한 맛이 진해서 든든한 점심이나 저녁으로 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 45분

영양(1인분 706.5g): 열량 722.3kcal · 단백질 29.1g · 탄수화물 103g · 지방 22g · 나트륨 2175.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 돼지갈비를 처음에 살짝 구우면 양념이 더 진하게 배어요.

팁: 양념이 너무 빨리 졸아들면 물을 2큰술씩 보충해요.

팁: 매운맛을 줄이고 싶다면 고춧가루를 빼고 양파를 조금 더 넣어도 좋아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료