매운닭곰탕 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
닭고기를 푹 끓인 국물에 대파와 고춧가루 양념을 더한 얼큰한 닭곰탕이에요. 부드러운 닭살과 칼칼한 국물이 어우러져 든든하게 한 끼 먹고 싶은…
닭고기를 푹 끓인 국물에 대파와 고춧가루 양념을 더한 얼큰한 닭곰탕이에요. 부드러운 닭살과 칼칼한 국물이 어우러져 든든하게 한 끼 먹고 싶은 날 점심이나 저녁에 잘 맞아요.
국·찌개·탕 · 조리 55분
팁: 고춧가루 양념은 국물에 바로 풀기보다 먼저 기름과 섞으면 뭉치지 않고 고루 퍼져요.
팁: 닭고기를 삶을 때 올라오는 거품을 걷으면 국물이 한결 깔끔해져요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 닭고기 — 180 g
- 닭육수 — 350 ml
- 대파 — 0.5 개
- 고춧가루 — 1 큰술
- 마늘 — 2 개
- 간장 — 1 큰술
- 참기름 — 1 작은술
- 후춧가루 — 0.2 작은술
- 소금 — 0.5 작은술