激辛鶏足そうめん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏足を辛いたれで煮込み、そうめんと混ぜて食べる麺料理です。もちもちした鶏足と刺激的なたれがよく合い、夕食や夜食にしっかり食べたいときにぴったりです。
麺 · 調理 45分
栄養（1人分 826g）: 636.3kcal · たんぱく質 30.5g · 炭水化物 70g · 脂質 24.6g · ナトリウム 1843.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 鶏足はゆでたあと一度すすぐと、臭みが和らいでたれの味がすっきりします。
コツ: 麺は長く煮ずに、たれに加えて手早く混ぜると、のびにくくなります。
コツ: 鶏足の辛みは、玉ねぎを少し多めに入れるか、砂糖をひとつまみ増やすと和らぎます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鶏足 — 180 g
- ゆでたミルミョン・素麺 — 1.5 カップ
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 大さじ
- 青唐辛子 — 1 個
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 水 — 2 カップ