梅の甘酢漬けレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

梅の甘酸っぱさにコチュジャンだれを合わせ、もちっと和えた保存おかずです。ご飯にさっと添えたいときや、食欲をそそるおかずがほしいときにぴったりです。

おかず・常備菜 · 調理 5分

栄養（1人分 75g）: 180.2kcal · たんぱく質 2.4g · 炭水化物 38.8g · 脂質 1.9g · ナトリウム 953.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 梅の漬け汁を入れすぎると、たれが水っぽくなります。

コツ: 最初から長く和えるより、食べる直前に混ぜると、果肉のもちっとした食感がよく残ります。

コツ: コチュジャンの代わりにしょうゆを使うと、梅の酸味がより引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）