カプサアオノリのカルグクス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
カプサアオノリのやさしい磯の香りと、アサリのすっきりとしたうま味を楽しめる麺料理です。寒い日の昼食や夕食に、温かい汁ものが食べたくなったときにぴったりです。
麺 · 調理 25分
栄養（1人分 849g）: 472kcal · たんぱく質 26.1g · 炭水化物 82.5g · 脂質 3.2g · ナトリウム 1068.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: カプサアオノリはざるに入れ、流水の下でやさしく揺すり洗いすると、砂や汚れを落としやすくなります。
コツ: アサリが口を開いてから煮込みすぎると、身が硬くなることがあります。
コツ: スープが濁らないよう、カプサアオノリは最後に加えてさっと煮ます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 水 — 450 ml
- 昆布 — 5 g
- 煮干し — 8 g
- アサリ — 80 g
- 海藻（メセンイ） — 30 g
- ゆでたカルグクス麺（韓国の手打ち麺） — 250 g
- にんにく — 5 g
- 長ねぎ — 15 g
- 魚醤 — 5 ml
- 塩 — 1 g