海藻と牡蠣のサラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ゆでた牡蠣とカプサアオノリをかいわれ大根にのせ、ゆず醤油で軽く和えた冬のサラダです。ぷりっとした牡蠣の食感と、カプサアオノリのやわらかな磯の香りに、ゆずの爽やかな風味がよく合います。食欲をそそる付け合わせや、軽めの昼食にぴったりです。

サラダ・軽食 · 調理 15分

栄養（1人分 173.5g）: 140.9kcal · たんぱく質 12.3g · 炭水化物 13.9g · 脂質 4.3g · ナトリウム 925.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 牡蠣はゆですぎるとかたくなることがあります。中まで火が通るよう短時間ゆで、すぐに引き上げます。

コツ: カプサアオノリの水気をしっかり絞ると、ゆず醤油が薄まらず具材によく絡みます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）