ピリ辛エビスンデ炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
スンデとエビ、野菜をピリ辛の味付けで炒めて盛り付ける、韓国の軽食屋さんでおなじみのメニューです。ぷりぷりのエビともちもちのスンデに、シャキシャキの野菜がよく合います。しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 20分
コツ: スンデが崩れやすいので、たれを加えたあとはヘラでやさしく返します。
コツ: エビから水分が出たら中強火にし、たれが具材によく絡むまで炒めます。
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材料（1人分）
- スンデ — 150 g
- エビ — 80 g
- キャベツ — 1 つかみ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- エゴマの葉 — 3 枚
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- サラダ油 — 1 大さじ
- 水 — 2 大さじ