エビのピリ辛炒めうどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
エビと野菜をうどんと一緒に、ピリ辛のたれで炒めた一品です。ぷりぷりのエビともちもちの麺に、辛みとほどよい塩気がなじみ、昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 20分
コツ: 冷蔵うどんは袋の表示に従ってほぐすか、熱湯でさっと温めると炒めるときにほぐれやすくなります。
コツ: エビは炒めすぎるとかたくなることがあるので、ピンク色になったら野菜と麺を加えて仕上げます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでうどん — 200 g
- えび — 80 g
- キャベツ — 50 g
- 玉ねぎ — 0.3 個
- にんじん — 20 g
- 長ねぎ — 10 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- オイスターソース — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- サラダ油 — 1 大さじ
- 水 — 2 大さじ