ピリ辛イカキムチチヂミ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ピリ辛イカキムチチヂミは、イカとキムチをチヂミの生地に混ぜ、こんがり焼いた料理です。キムチのほどよい酸味と辛みに、もちもちのイカとカリッとした縁がよく合います。雨の日の夕食や小腹がすいたときにぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 20分
コツ: キムチの汁が多いときは、生地に加える水を少し減らすと、ゆるくなりすぎません。
コツ: 生地をフライパンに薄く広げ、縁に油を少し多めに回しかけると、カリッと焼き上がります。
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材料（1人分）
- イカ — 60 g
- 白菜キムチ — 70 g
- チヂミ粉 — 60 g
- 水 — 60 ml
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- サラダ油 — 1 大さじ