매콤명태채볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

명태채를 고추장과 올리고당에 볶아 만든 매콤달콤한 마른반찬이에요. 쫄깃하면서도 살짝 바삭한 식감에 밥을 곁들이기 좋아요.

명태채를 고추장과 올리고당에 볶아 만든 매콤달콤한 마른반찬이에요. 쫄깃하면서도 살짝 바삭한 식감에 밥을 곁들이기 좋아요. 밑반찬이 필요한 점심이나 저녁 식탁에 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 104g): 열량 290.1kcal · 단백질 30.9g · 탄수화물 24.6g · 지방 6.8g · 나트륨 832.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 명태채가 이미 부드러우면 물에 불리지 말고 바로 양념에 볶아요.

팁: 양념은 약불에서 데워야 올리고당이 타지 않고 명태채에 잘 배어요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료