ピリ辛煮干し炒めレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

小さな煮干しに青唐辛子としょうゆだれを加え、ほどよい塩気と辛みで炒めた常備菜です。ご飯のおかずがほしいときに一皿添えるのにぴったりで、冷蔵庫に入れておけば昼食や夕食に手軽に食べられます。

おかず・常備菜 · 調理 10分

栄養（1人分 64.5g）: 140.7kcal · たんぱく質 13.3g · 炭水化物 7.1g · 脂質 6.4g · ナトリウム 691.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 煮干しを先に油をひかずに炒ると、湿っぽくならず香ばしさが引き立ちます。

コツ: たれを加えたあとは弱火にして、砂糖やしょうゆが焦げないようにしてください。

コツ: 完全に冷ましてから密閉容器に入れると、数日間おかずとして楽しめます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）