매콤해물수제비 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

매콤해물수제비는 홍합과 오징어를 넣은 얼큰한 국물에 쫄깃한 밀가루 반죽을 뜯어 넣어 끓이는 음식이에요.

매콤해물수제비는 홍합과 오징어를 넣은 얼큰한 국물에 쫄깃한 밀가루 반죽을 뜯어 넣어 끓이는 음식이에요. 해물의 시원한 맛과 칼칼한 국물이 어우러져 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 35분

팁: 반죽을 냉장고에서 20분 쉬게 하면 얇게 늘려 뜯기 편해요.

팁: 해물은 너무 오래 끓이지 않아야 질겨지지 않아요.

팁: 고춧가루는 취향에 따라 조금씩 더해 칼칼한 정도를 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료