매콤어묵볶음우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
우동면과 어묵, 양배추를 매콤달콤한 양념에 볶아 한 그릇에 담는 분식이에요.
우동면과 어묵, 양배추를 매콤달콤한 양념에 볶아 한 그릇에 담는 분식이에요. 쫄깃한 면에 어묵의 짭짤한 맛과 양배추의 아삭함이 어울려서, 든든한 점심이나 저녁으로 잘 맞아요.
분식·길거리 · 조리 15분
팁: 우동면은 포장지 안내에 맞춰 미리 데치고, 물기를 잘 빼면 양념이 묽어지지 않아요.
팁: 양배추의 아삭한 식감을 살리고 싶다면 팬에 오래 두지 말고 마지막까지 센 불에서 짧게 볶아요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 삶은 우동면 — 200 g
- 어묵 — 80 g
- 양배추 — 70 g
- 양파 — 0.3 개
- 대파 — 0.3 대
- 식용유 — 1 작은술
- 고추장 — 1 큰술
- 고춧가루 — 0.5 작은술
- 간장 — 1 작은술
- 설탕 — 0.5 작은술
- 다진 마늘 — 0.5 작은술
- 물 — 2 큰술