매콤어묵우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

매콤어묵우동은 쫄깃한 우동면과 탱글한 어묵을 얼큰한 국물에 끓여 먹는 분식이에요.

매콤어묵우동은 쫄깃한 우동면과 탱글한 어묵을 얼큰한 국물에 끓여 먹는 분식이에요. 쌀쌀한 날 점심이나 간단히 따뜻한 저녁을 먹고 싶을 때 잘 어울려요.

분식·길거리 · 조리 15분

영양(1인분 840.5g): 열량 521.1kcal · 단백질 18.3g · 탄수화물 93.6g · 지방 7.9g · 나트륨 2319.1mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 어묵마다 짠맛이 다르니 소금은 마지막에 조금씩 넣어 간을 맞춰요.

팁: 우동면은 오래 끓이면 퍼질 수 있어요. 면을 넣은 뒤에는 익힘을 살펴가며 끓여요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료