ピリ辛豚プルコギのフォー レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

甘辛く炒めた豚プルコギを、フォーと野菜にのせて食べる一品です。もちもちした麺に、肉のうまみと野菜のシャキシャキ感が合わさり、昼食にも夕食にも食べ応えがあります。

麺 · 調理 25分

栄養(1人分 357.5g): 659.1kcal · たんぱく質 33g · 炭水化物 83.9g · 脂質 20.7g · ナトリウム 1936.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 麺がのびやすいので、肉と野菜を炒め終えてから米麺をゆでるとよいでしょう。

コツ: コチュジャンだれがフライパンにこびりつきそうになったら、水を大さじ1杯ずつ加えて炒めます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • 米麺 — 80 g
  • 豚の肩肉 — 120 g
  • 玉ねぎ — 0.3 個
  • にんじん — 0.3 個
  • 長ねぎ — 0.3 本
  • コチュジャン — 1 大さじ
  • しょうゆ — 1 大さじ
  • 砂糖 — 1 小さじ
  • にんにく — 1 かけ
  • ごま油 — 1 小さじ
  • サラダ油 — 1 小さじ
  • サンチュ — 3 枚
  • いりごま — 0.5 小さじ

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