ピリ辛豆腐の煮つけ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ピリ辛豆腐の煮つけは、豆腐に粉唐辛子のたれを絡め、煮汁が少なくなるまで煮た家庭料理のおかずです。やわらかな豆腐に、ピリッとした辛みとほどよい塩気がしみて、温かいご飯によく合います。
おかず・常備菜 · 調理 20分
コツ: 豆腐を焼かずにそのまま煮ると、やわらかな食感に仕上がります。
コツ: たれがフライパンの底で急に煮詰まったら、水を大さじ1〜2杯足します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 豆腐 — 180 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 本
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 80 ml