ピリ辛豆腐の甘辛煮レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ピリ辛豆腐の甘辛煮は、豆腐をこんがり焼き、コチュジャンだれを煮からめたおかずです。外はもっちり、たれは甘辛く、ご飯によく合います。いつものおかずにひと味加えたい日の昼食や夕食におすすめです。

おかず・常備菜 · 調理 25分

栄養（1人分 268g）: 437.8kcal · たんぱく質 19.4g · 炭水化物 34.3g · 脂質 25g · ナトリウム 877mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 豆腐の表面の水気をしっかり拭き取ると、片栗粉がまんべんなく付き、フライパンではねにくくなります。

コツ: たれは火を弱めてから加えると、コチュジャンが焦げ付きにくくなります。

コツ: 豆腐をフライパンに入れたら、表面が固まるまであまり返さないと崩れにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）