ピリ辛鶏串丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
焼いた鶏もも肉に甘辛いタレをからめ、ご飯にのせた丼メニューです。屋台の鶏串を思わせる香ばしさと、弾力のある食感が楽しめて、昼食にも夕食にもぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 25分
栄養(1人分 380g): 661.9kcal · たんぱく質 30.5g · 炭水化物 81.2g · 脂質 21.6g · ナトリウム 921mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 鶏肉は大きさをそろえて切ると、均等に火が通ります。
コツ: タレを加えたら火を弱めると、コチュジャンが焦げつかず、つやよく煮詰まります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- 鶏もも肉 — 120 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- サラダ油 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- いりごま — 1 小さじ