ピリ辛鶏皮揚げ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
鶏皮をカリッと揚げて、辛いたれをからめた屋台のおやつです。香ばしくもちっとした鶏皮に、たれのピリッとした辛さが加わり、小腹がすいたときのおつまみや手軽な夜食にぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 25分
コツ: 鶏皮の水気をしっかり拭き取ると、油はねを抑えられ、カリッと揚がります。
コツ: 火を止めてからたれをからめると、焦げにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鶏皮 — 100 g
- 片栗粉 — 2 大さじ
- サラダ油 — 300 ml
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- はちみつ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- いりごま — 0.5 小さじ