ピリ辛鶏皮串 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ピリ辛鶏皮串は、鶏皮を串に刺してカリッと焼き、ピリ辛だれを絡めた屋台のおやつです。もちっとした鶏皮に、コチュジャンだれの甘辛い味わいがよく合います。小腹が空いた夕方や、屋台の雰囲気が恋しいときにぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 20分
コツ: 鶏皮の水気をしっかり拭くと、フライパンで油がはねにくくなります。
コツ: たれはほぼ焼き上がってから塗ると、コチュジャンが焦げず、つやよく絡みます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 鶏皮 — 120 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 2 大さじ
- サラダ油 — 0.5 小さじ