ピリ辛タッカルビうどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
タッカルビのたれに鶏肉とうどん、野菜を加えて炒め、一皿で楽しむメニューです。甘辛いたれがもちもちの麺によく絡み、食べごたえがあるので、ピリ辛の昼食や夕食が食べたいときにぴったりです。
粉食・屋台 · 調理 25分
コツ: うどんはあらかじめ軽くほぐしておくと、フライパンの中で固まりにくくなります。
コツ: たれがフライパンにこびりつき始めたら、水を少しずつ加えて濃さを調整します。
コツ: 鶏肉を炒めすぎると硬くなることがあるので、中まで火が通ったら麺と野菜を加えます。
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材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 120 g
- ゆでうどん — 1 人分
- キャベツ — 1 つかみ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ