매콤닭갈비우동 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

닭갈비 양념에 닭고기와 우동면, 채소를 넣고 볶아 한 그릇으로 즐기는 메뉴예요.

닭갈비 양념에 닭고기와 우동면, 채소를 넣고 볶아 한 그릇으로 즐기는 메뉴예요. 매콤달콤한 양념이 쫄깃한 면과 어우러져 든든하고, 매콤한 점심이나 저녁이 당길 때 잘 맞아요.

분식·길거리 · 조리 25분

팁: 우동면은 미리 살짝 풀어 두면 팬에서 뭉치지 않아요.

팁: 양념이 팬에 눌어붙기 시작하면 물을 조금씩 넣어 농도를 맞춰요.

팁: 닭고기를 너무 오래 볶으면 퍽퍽해질 수 있으니 속까지 익은 시점에 면과 채소를 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 닭다리살 — 120 g
  • 삶은 우동면 — 1 인분
  • 양배추 — 1 줌
  • 양파 — 0.3 개
  • 대파 — 0.3 대
  • 고추장 — 1 큰술
  • 고춧가루 — 1 작은술
  • 간장 — 1 작은술
  • 설탕 — 1 작은술
  • 마늘 — 1 쪽
  • 식용유 — 1 작은술
  • 물 — 2 큰술

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