ピリ辛イイダコ丼弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
イイダコと玉ねぎ、長ねぎをコチュジャンだれで炒め、ご飯にのせてエゴマの葉を添えたお弁当です。ぷりぷりのイイダコに甘辛いたれが絡み、昼食にも満足感があり、忙しい日の夕食にもよく合います。
弁当・簡単ごはん · 調理 25分
コツ: イイダコは強火で手早く炒めると、ぷりぷりした食感を楽しめます。
コツ: お弁当にするときは、ご飯と炒め物を少し冷ましてから詰めると、水滴がつきにくくなります。
コツ: たれはまず半量だけ加えて炒め、味を見てから残りを足すと、辛さを調整しやすいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- イイダコ — 120 g
- ご飯 — 1 杯
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 本
- エゴマの葉 — 3 枚
- コチュジャン — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ