メジャックァ（韓国の揚げ菓子） レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
メジャックァは、小麦粉の生地を薄くのばして揚げ、米あめを絡めて食べる韓国の伝統菓子です。ほのかな生姜の香りとカリッとした食感が楽しめ、お茶のお供や甘いデザートにぴったりです。
おやつ・デザート · 調理 35分
栄養（1人分 144g）: 481.2kcal · たんぱく質 6.4g · 炭水化物 77.2g · 脂質 15.7g · ナトリウム 6.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生地を厚くのばしすぎると、中までカリッと揚がりにくくなります。
コツ: 油の温度が高すぎると表面だけすぐに色づくので、中弱火を保ちます。
コツ: シロップは煮詰めすぎると固まりやすいので、メジャックァを入れる直前にさっと煮立てます。
コツ: できあがったメジャックァは、くっつかないように広げて冷ますと、カリッとした食感が長持ちします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 小麦粉 — 60 g
- しょうが — 5 g
- 水 — 30 ml
- 食用油 — 3 大さじ
- 水あめ — 25 g
- 砂糖 — 8 g
- シナモンパウダー — 0.5 小さじ