초코마들렌 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
초코마들렌은 버터 향에 진한 초콜릿 풍미가 더해진 촉촉한 구움과자예요. 커피나 우유와 곁들이기 좋고, 오후 간식이나 식사 뒤 달콤한 마무리로…
초코마들렌은 버터 향에 진한 초콜릿 풍미가 더해진 촉촉한 구움과자예요. 커피나 우유와 곁들이기 좋고, 오후 간식이나 식사 뒤 달콤한 마무리로 잘 어울려요.
간식·디저트 · 조리 30분
팁: 반죽을 너무 오래 섞으면 식감이 단단해질 수 있어요.
팁: 틀에 반죽을 가득 채우지 말고 80% 정도만 담아야 모양이 예쁘게 올라와요.
팁: 구운 뒤 5분 정도 틀에서 식혔다가 분리하면 부서짐이 적어요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밀가루 — 35 g
- 버터 — 25 g
- 설탕 — 22 g
- 달걀 — 0.5 개
- 초콜릿 — 15 g
- 무가당 코코아가루 — 5 g
- 베이킹파우더 — 1 작은술
- 우유 — 1 큰술
- 바닐라 익스트랙 — 0.2 작은술
- 소금 — 0.2 g