サバステーキ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サバの切り身をフライパンやグリルで焼き、レモンとハーブを添える料理です。皮はパリッと、身はふっくらジューシーで、レモンの爽やかな風味がよく合います。夕食のメインにぴったりです。
焼き・炒め · 調理 20分
コツ: サバの表面の水気をよく拭き取ると、皮がよりパリッと焼き上がります。
コツ: 身が厚い場合は中弱火にして、さらに1〜2分焼きます。
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材料（1人分）
- サバ — 180 g
- レモン — 0.3 個
- ローズマリー — 1 小さじ
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 g
- こしょう — 0.2 小さじ