サバの刺身レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

新鮮な生サバを薄切りにし、チョジャンと韓国のりを添えて食べる料理です。脂のうまみとやわらかな食感が魅力で、済州島旅行の夕食や、軽くお酒のおつまみを用意したい日にぴったりです。

海鮮 · 調理 10分

栄養（1人分 184.5g）: 304.8kcal · たんぱく質 38g · 炭水化物 12.9g · 脂質 10.7g · ナトリウム 457.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 刺身用として販売されている生サバを使い、冷蔵しておいて食べる直前に切ります。

コツ: サバの脂のうまみを生かすには、チョジャンを一度にかけず、つけながら食べるのがおすすめです。

コツ: 韓国のりにサバと少量のにんにくをのせると、食感に変化が出ます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）