サバの塩焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

サバに軽く塩を振ってこんがり焼くと、皮はパリッと、身はしっとり仕上がります。あっさりした大根の炒め煮とご飯を添えやすく、家でしっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。

焼き・炒め · 調理 25分

栄養（1人分 460.8g）: 590.2kcal · たんぱく質 42.3g · 炭水化物 71.7g · 脂質 12.7g · ナトリウム 1090.4mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: サバの表面の水気をしっかり拭くと、フライパンにくっつきにくく、皮もよりパリッと焼けます。

コツ: 何度も裏返すと身が崩れやすいので、片面に焼き色がついてから一度だけ裏返します。

コツ: 大根の炒め煮は水を少しずつ加えて煮ると、大根の甘みが自然に引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）