焼きさばと大根の野菜巻き弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
焼きさばとシャキシャキの大根ナムルを、野菜やのりで巻いたお弁当です。香ばしくあっさりした魚に、酸味のある大根がよく合います。秋冬のお昼や、手軽な夕食にもぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 25分
栄養(1人分 281g): 222.5kcal · たんぱく質 26.8g · 炭水化物 11.3g · 脂質 8.1g · ナトリウム 366.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 大根から水がたくさん出たら、軽く絞ると巻いたあとも水っぽくなりません。
コツ: お弁当に詰める前にさばをしっかり冷ますと、のりやえごまの葉がべたつきにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- さば — 100 g
- 大根 — 0.5 個
- エゴマの葉 — 4 枚
- 韓国のり — 1 枚
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 塩 — 0.2 小さじ
- いりごま — 1 小さじ