さばと大根の煮付け丼 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
さばと大根の煮付け丼は、ピリ辛に煮たさばとやわらかく煮えた大根をご飯にのせて食べる一品です。さばの香ばしいうまみに、キリッとした辛さと塩気のあるたれが染みていて、昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 30分
栄養（1人分 654g）: 585.5kcal · たんぱく質 37.8g · 炭水化物 84.6g · 脂質 9.3g · ナトリウム 1439.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 先に大根を煮ると、さばと火の通る時間がそろい、味もしっかり染みます。
コツ: 煮ている間はさばの身が崩れないよう、かき混ぜずに鍋を軽く揺すってください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- サバ — 120 g
- 大根 — 120 g
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- にんにく — 2 かけ
- しょうが — 0.3 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 本
- 砂糖 — 0.5 小さじ
- 水 — 150 ml