サバと大根の釜めし弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サバと大根の釜めしは、米と大根を釜に入れ、サバをのせて炊いたご飯です。香ばしいサバと、やわらかくみずみずしい大根がよく合い、たれを添えれば好みの味に調整できます。秋冬のお昼のお弁当にぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 40分
栄養（1人分 589g）: 818.8kcal · たんぱく質 37.6g · 炭水化物 125.3g · 脂質 16g · ナトリウム 1616mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: サバはあらかじめ骨を確認し、釜めしの上にのせてご飯と一緒に火を通します。
コツ: 大根から水分が出るので、いつもより水を少なめにするとべたつきません。
コツ: お弁当にする場合は、ご飯を広げて粗熱を取ってからふたを閉めます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- サバの身 — 100 g
- 大根 — 100 g
- 水 — 180 ml
- しょうが — 3 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- 長ねぎ — 5 g
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- 長ねぎ — 5 g
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ