サバと干し菜っ葉の釜飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
サバと干し菜っ葉を米にのせて一緒に炊いた釜飯です。香ばしい魚と、やわらかく歯ごたえのある干し菜っ葉がよく合い、たれを添えれば一品で満足感があります。夕食や、ゆっくり過ごす週末の昼食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 45分
栄養（1人分 528g）: 800.7kcal · たんぱく質 37.1g · 炭水化物 124.1g · 脂質 14.7g · ナトリウム 1204.9mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: サバは骨を丁寧に確認して取り除くと、食べやすくなります。
コツ: 干し菜っ葉の塩気が強いときは、さっと水洗いしてから水気を絞って使います。
コツ: 釜飯は火を止めてから10分蒸らすと、ご飯全体に水分が行き渡ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- サバ — 100 g
- 干し菜っ葉 — 60 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- 長ねぎ — 10 g
- 水 — 180 ml
- いりごま — 1 小さじ